Abondance

Documenti Ufficiali & Fonti

• Disciplinare di produzione PDF
• Scheda di sintesi PDF
• Atto di registrazione EUR-Lex

1. eAmbrosia — Abondance (PDO-FR-0105)
2. Wikidata Q322899 (CC0)
3. Abondance (formatge) — ca.wikipedia (CC BY-SA 4.0)
4. Abondance cheese — en.wikipedia (CC BY-SA 4.0)
5. Abondance (queso) — es.wikipedia (CC BY-SA 4.0) Es suave y de color ámbar con marcas de lienzo. El Decreto n.º 2007-949 de 15 de mayo de 2007 se refiere a la appellation d'origine contrôlée «Abondance» y lo define como un queso de pasta prensado semicocida, fabricada exclusivamente con leche de vaca, cruda y entera.
6. Абонданс (сыр) — ru.wikipedia (CC BY-SA 4.0)
7. Disciplinare di produzione — Abondance (eAmbrosia, FR, PDF) La pâte est souple, fondante et non élastique de couleur ivoire à jaune pâle présentant quelques ouvertures régulières et bien réparties. Méthode d'obtention : Les fromages sont fabriqués exclusivement avec du lait de vache entier et emprésuré mis en oeuvre à l'état cru dans les plus brefs délais après la traite. Composition : producteurs et transformateurs NOM DU PRODUIT : Abondance TYPE DE PRODUIT : Classe 1.3 Fromages DESCRIPTION DU CAHIER DES CHARGES Nom : Abondance Description : L'Abondance est un fromage à pâte demi-cuite, à talon concave et à croûte morgée, à 48 % de matière grasse, d'un diamètre de 3
8. Scheda di sintesi — Abondance (eAmbrosia, PDF) Demande en AOC faite en novembre 1985 - Reconnue en AOC en 1990. e) Méthode d'obtention : Le lait, issu de vaches de race Tarine, Abondance et Montbéliarde est mis en oeuvre à l'état cru dans les plus brefs délais après la traite. 3 b) Description : Fromage au lait cru de vache à pâte demi-cuite, se présentant sous la forme d'une meule de 7 à 12 kg, à talon concave, affinée pendant au minimum 3 mois. c) Aire géographique : La zone montagne de Haute-Savoie, le berceau de l'AOC étant la Vallée d'Abondance. d) Historique : Dès a
9. Scheda di sintesi — Abondance (eAmbrosia, EN, PDF) 4(2) (a) name : see (3) (b) description : Made from raw cow's milk and consisting of a semi-cooked paste in the shape of a round weighing 7 to 12 kilogrammes with a concave heel, ripened for a minimum of three months. 4(2) (a) name : see (3) (b) description : Made from raw cow's milk and consisting of a semi-cooked paste in the shape of a round weighing 7 to 12 kilogrammes with a concave heel, ripened for a minimum of three months.
10. Abondance (kaas) — nl.wikipedia (CC BY-SA 4.0)
11. Abondance — sv.wikipedia (CC BY-SA 4.0)
12. Abondance (formaggio) — it.wikipedia (CC BY-SA 4.0) L'Abondance è un formaggio francese a pasta pressata e cotta prodotto in Savoia.
13. formaggio.it — Abondance D.O.P. Media. Pasta semidura La crosta è abbastanza elastica, di colore arancio o rossiccio.
14. Abondance (fromage) — fr.wikipedia (CC BY-SA 4.0) Son goût de noisette le fait apprécier tel quel ou fondu dans de nombreux plats cuisinés. Ce fromage à pâte pressée mi cuite est exclusivement issu de laits crus de vache produits dans le département.
15. cheese.com — Abondance
16. ANSES CIQUAL 2020, Abondance cheese, from cow's milk (Licence Ouverte)
17. GOV.UK — Abondance (Open Government Licence v3.0)

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