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Aged Goat's

Immagine

Denominazione: —
Paese: Paesi Bassi
Regione: —
Provincia: —
Comune: —
Tipologia: —
Latte: Capra¹
Trattamento del latte: Pastorizzato¹
Stato del latte: —
Tipologia di coagulazione: —
Consistenza della pasta: Semidura¹
Temperatura della cagliata: —
Pressatura: —
Crosta: Naturale¹
Intensità aromatica: —
Sapore: Cremoso¹
Aroma: Intenso¹
Struttura: Cremosa, Friabile¹
Colore della pasta: Crema¹
Famiglia: —
Stagionatura minima: 548 giorni (18 mesi)¹
Stagionatura massima indicata: —
Formula: Capra · Pastorizzato · Pasta: semidura · 18 mesi · Crosta: naturale · l'unico formaggio con questa formula
Grasso sul secco: —
Tenore di grasso: —
Sale: —
Peso della forma: —
Fascia di prezzo: —
Certificazione: —
Registrazione UE: —
Consorzio di tutela: —
Altri registri: —