Tutti i formaggi USA Aged British Cheddar Immagine Scheda tecnica Denominazione— PaeseStati Uniti d'America RegioneNortheast ProvinciaNew York Comune— Tipologia— LatteVacca1 Trattamento del latte— Stato del latte— Tipologia di coagulazione— Consistenza della pastaDura1 Temperatura della cagliata— Pressatura— CrostaNaturale1 Intensità aromatica— SaporePiccante, Acidulo1 AromaNocciolato, Dolce1 StrutturaFriabile, Granulosa, Scagliosa1 Colore della pastaPaglierino1 FamigliaCheddar1 Stagionatura minima365 giorni (12 mesi)1 Stagionatura massima indicata— Formula— Grasso sul secco— Tenore di grasso— Sale— Peso della forma— Fascia di prezzo— Certificazione— Registrazione UE— Consorzio di tutela— Altri registri— Mappa Documenti Ufficiali & Fonti cheese.com — Aged British Cheddar
