Tutti i formaggi CHE Aarewasser Immagine Scheda tecnica Denominazione— PaeseSvizzera Regione— Provincia— Comune— Tipologia— LatteVacca1 Trattamento del latteCrudo1 Stato del latte— Tipologia di coagulazione— Consistenza della pastaSemimolle1 Temperatura della cagliata— Pressatura— CrostaLavata1 Intensità aromatica— SaporeDolce1 AromaBurroso1 StrutturaBurrosa1 Colore della pastaGiallo1 Famiglia— Stagionatura minima— Stagionatura massima indicata— Formula— Grasso sul secco— Tenore di grasso— Sale— Peso della forma— Fascia di prezzo— Certificazione— Registrazione UE— Consorzio di tutela— Altri registri— Mappa Documenti Ufficiali & Fonti cheese.com — Aarewasser
